消费者苦鸡爪贵久矣，率先完成供应链变革的企业将最先迎来最热诚的拥趸。

曾经大健康市场尚未成熟，消费者对健康饮食的追逐往往是一阵风，而如今“天时”已至，“强药性”的趋势注定了药企将在接下来的食品行业中扮演重要角色。

想要挣钱，降低成本和规模化是关键，想要挣大钱，老乡鸡靠的也不是鸡汤。

如今，全世界的食品添加剂共计超过2.5万种，密密麻麻的配料表里几乎完整抄录着人类近一个世纪的味觉记忆。

对临期食品玩家而言，临期尾货只是起点，想和品牌方在牌桌上争夺话语权，向上突围进军新品市场，或是必经之路。