本文为FoodTalks编译,翻译:Nunu,转载请联系授权。
据Vegconomist报道,荷兰精密发酵公司Vivici宣布完成种子轮融资。本轮融资由dsm-firmenich Venturing和恒天然战略支持。
Vivici由帝斯曼和恒天然于2022年12月创立,旨在将精密发酵制成的无动物成分乳蛋白商业化。
Vivici
该公司总部位于代尔夫特(Delft)生物技术园区,在NIZO食品研究中心内还拥有乳制品蛋白应用实验室。帝斯曼是代尔夫特生物技术园区的所有者之一,其生物技术研究部门也位于代尔夫特。[1]
另一投资者恒天然为全球乳业巨头,恒天然首席创新与品牌官Komal Mistry-Mehta曾表示,Vivici的成立“将帝斯曼芬美意的精密发酵专业知识与恒天然的乳制品技术相结合”。[2]
据Precedence Research预测,2022年全球精密发酵市场规模为19.3亿美元,预计到2032年将达到638.5亿美元,年复合增长率为41.89%。[3]
Vivici的技术示意图
2023年3月,该公司聘请了Stephan van Sint Fiet担任CEO。Stephan van Sint Fiet曾在IFF就职,还曾帮助两家初创公司扩大规模,一家是生物科技公司Evolva,另一家是蛋白质组学公司Biognosys。
Stephan van Sint Fiet表示,很高兴与两家经验丰富的团队达成合作,“他们不仅了解开发,还知道如何对优质原料进行制造、注册及商业化。”
帝斯曼—芬美意创投公司董事总经理Pieter Wolters也评论道,“Vivici 有着多年的联合技术和应用程序开发基础,是一家发展前景良好的初创公司。”
参考来源:
[1] DSM and ASR to accelerate growth of Biotech Campus Delft,agro-chemistr,2023-04-07
[2] Vivici B.V. incorporated to bring animal-free dairy proteins to market,vivici,2022-12-30
[3] Precision Fermentation Market – Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, Regional Outlook, and Forecast 2023-2032, 2023-04
本文图片及封面图来源:Vivici
提示:
*本文为FoodTalks基于Vegconomist报道编译,转载请联系Kiki(微信:Lynn-FBIF)。
暂无评论内容