越来越多业内人士发出全球粮食危机的警告。
在联合国安理会上周召开的冲突和食品安全主题会议上，食品安全领域的专家、农业分析机构Gro Intelligence的CEO Sara Menker列举数字警告，由于今年主要粮食作物价格上涨，全球面临食品不安全的人数增加了4亿。Menker还特别提到小麦，称全世界的库存量“目前只够消费十周”。
Menker提到了合计小麦产量约占全球总产量三分之一的乌克兰和俄罗斯，称
俄乌冲突“并不是启动了食品安全危机，只是给早已灼热的（危机）火上浇油。早在新冠疫情爆发前，我们就监测到危机的震动暴露了供应链的脆弱。”
“我和大家分享这些（看法）是因为我们认为，关键是大家都要了解，即使战争明天就结束，如果没有同心协力的行动，我们的食品安全问题也不会很快解决。”
Menker认为，今天的环境比2007年和2008年时更严重。全球的库存水平处于前所未有的最低水平，同时化肥的供应非常紧张，全球小麦产区又在遭遇二十余年来最严重的旱情。旱情加剧了小麦短缺。
她还说，类似的库存担忧也出现在玉米和其他谷物上。化肥短缺和天气问题让形势恶化。
也是在几天前，联合国秘书长古特雷斯警告，乌克兰冲突可能导致“数千万人”陷入饥荒。全球饥饿水平创下新高，乌克兰冲突、气候变化和新冠疫情或导致一场持续多年的粮食危机。全球最大小麦进口国埃及的财政部长警告，全球“数百万人”可能死于俄乌冲突引发的粮食危机。
而且，众多“大粮仓”为保证国内供应开始纷纷对出口实施限制措施，从棕榈油到小麦品类众多，一时间“粮食保护主义”情绪高涨。截至5月中旬，全球已有20个实施粮食出口禁令的国家。就在本周二，印度继禁止小麦出口后又宣布限制糖出口。
华尔街见闻周二文章提到，联合国世界粮食计划署执行主任David Beasley最近警告，全球粮食安全状况比十年前各大粮食生产国减产引发的危机“更糟”“由于这场危机，我们正在从饥饿的人手里拿走食物再给其他挨饿的人。”
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