现制包子连锁品牌「堂上堂」完成数百万元天使轮融资

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据36氪报道，包子连锁品牌「堂上堂」已完成数百万元天使轮融资，由番茄资本投资。堂上堂创始人朱超接受36氪采访时表示，本轮融资资金将主要用于直营门店拓展，计划今年门店数提升至10家，明年计划开到50家直营店。

图片来源：公众号@堂上堂

企查查显示，堂上堂是一家安徽包子连锁新品牌，成立于2022年8月，主打现制包子，定位“明厨亮灶，现包现蒸”，产品涉及手工鲜肉包、小炒黄牛肉包、酸菜笋丁包、韭菜鸡蛋包等。

据36氪了解，目前，堂上堂的5家直营门店共有3种店型：明档空间占1/3左右的传统一代店、侧重做外带模式的二代店、仅9个SKU并且做纯外带的三代店。

图片来源：小红书@雪天 Snowy Day

投资方番茄资本是中国专注于餐饮行业的投资机构，涉及餐饮品牌、餐饮供应链及农业&食品科技方向。曾投资包括巴奴毛肚火锅、费大厨辣椒炒肉、吉祥馄饨、墨茉点心局、塞尚乳业等知名企业。

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本文封面图来源：公众号@堂上堂

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