中式炸鸡连锁品牌「虎头炸」获得数百万天使融资

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国内新兴中式炸鸡连锁品牌「虎头炸」，近日获得创业基金数百万元的天使融资。

创办于2022年的虎头炸，主打「潮汕南乳炸鸡」特色口味。

虎头炸logo

据公开资料显示，目前虎头炸全国门店数量已超过50家，以10-15平米档口型小店为主。

大多门店位于北京、深圳、广州、重庆、杭州、昆明、厦门、泉州等一二线城市。

虎头炸品牌

南乳，又名腐乳，是一种天然豆腐乳发酵制品，在潮汕颇为盛行。

随着《舌尖上的中国》等纪录片热播，包括喜茶、奈雪等品牌对潮汕食材的追捧。

近几年，潮汕成为国内众所皆知的美食圣地。

虎头炸产品

虎头炸主推的潮汕炸鸡，选用潮汕红方南乳酱汁腌制，讲究咸香鲜甜。

对于追求新鲜感的城市年轻消费群体，潮汕炸鸡具有一定吸引力。

在传统炸鸡行业，潮汕风味也称得上口味创新。

虎头炸品牌

虎头炸联合创始人许莹颖女士在受访时透露，本轮融资将用于潮汕炸鸡的供应链建设和加快开店速度。

“中式炸鸡供应链非常成熟，但虎头炸是国内率先研发潮汕南乳炸鸡的连锁品牌，需要在供应链上长期保持开拓优势。”

本文图片、封面图来源：公众号@虎头炸

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