柏林生物技术初创公司Quazy Foods获800万欧元种子轮融资

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近日，柏林生物技术初创公司Quazy Foods宣布在种子轮融资中筹集了800万欧元，并表示将在下一个增长阶段进行关键性战略招聘。

筹集的资金将用以扩大微藻培养和开发功能性植物基食品及其他应用成分，并且还将推动扩大试点生产，开发首个微生物藻类成分样品。

Quazy Foods

图片来源：Quazy Foods官网

此次融资由ProVeg International、Antler以及Sprout & About Ventures领投，其他天使投资人共同参与。此外，Quazy Foods还被欧盟正式共同资助。

“微藻结合了独特的营养特征和出色的功能特性，这便注定了它们将成为未来强大的可再生资源。通过Quazy Foods，我们希望在当下释放这一潜力。”Quazy Foods的联合创始人Berenike Zimmer表示道。

Quazy Foods由Zimmer和Arvid Seeberg-Elverfeldt创立于2021年，是一家位于柏林的生物技术公司。该公司专门培育微藻菌株，并用于食品工业和其他领域的大规模应用。通过利用生物质发酵和专有微生物藻类菌株，它成功生产出高质量蛋白质和功能性复合成分。

据了解，微藻是一类系统发生各异、个体较小、通常为单细胞或群体的、能进行光合作用(少部分为异养生长)的水生(或陆生、气生、共生)低等植物。目前，在地球上存活的微藻超过20万种，微藻每年固定的CO2大约占全球净光合产量的40%，在能量转化和碳元素循环中起到举足轻重的作用。

它在自然界随处可见，容易生长和收获，产量很高。微藻种类繁多,代谢产物丰富,能够通过生物转化或后加工形成多种形式的生物能源。许多科学家认为微藻是当今最有开发前途的能源之一，希望将其作为重要的清洁替代能源。

“微藻有潜力成为一种强大的食品成分，并且具有很强的可持续性。”ProVeg Incubator联席主管兼投资主管Divya Murthy评论道。

在Quazy Foods看来，微藻成分将有助于为日益增长的人口提供营养更好且全新的可持续的植物基产品。

Antler公司副总监Frederik Brandis表示:“Quazy Foods正在打造世界一流产品，以应对未来几十年人类将面临的挑战。找到养活全球人口的创新方式可以改变我们的饮食习惯，并在此过程中拯救地球。”